วันอังคารที่ 22 มกราคม พ.ศ. 2556

น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอด+ผักต้ม อาหารภาคกลาง

น้ำพริกกะปิ




เครื่องปรุง
  1. กะปิอย่างดี
  2. พริกขี้หนูสวน
  3. น้ำตาลปี๊บ
  4. มะเขือพวง
  5. มะนาว
  6. กระเทียม
วิธีการปรุง
  1. โขลกกระเทียม ตามด้วยพริกขี้หนูสวน โขลกพอหยาบ
  2. ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่มะนาว และ น้ำต้มสุก พอประมาณ
  4. ชิมรส ปรุงตามชอบใจ ถ้าชอบเผ็ดอาจใส่พริกขี้หนูเพิ่มได้
  5. โรยด้วยเม็ดมะเขือพวงที่ไม่บุบ ให้สวยงาม
  6. จัดแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ผลงาน " น้ำพริกกะปิ "















ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น