อาหารภาคเหนือ

อาหารภาคเหนือ

แอบไก่ดำ

ส่วนผสมน้ำพริกแกง

- พริกแห้ง 5 เม็ด

- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

อาหารภาคกลาง

อาหารภาคกลาง

น้าปลาหวาน+สะเดา

ส่วนผสม

• น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วยตวง

อาหารภาคใต้

อาหารภาคใต้

บูดูทรงเครื่อง 

ส่วนผสม

•              น้ำบูดู 2 ถ้วยตวง

อาหารอีสาน

อาหารอีสาน

ลาบหมู

เครื่องปรุงที่สำคัญในการทำลาบ
          - ลาบ เป็นอาหารไทย ประเภทยำ มีขั้นตอนการทำดังนี้
          - นำเอาเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมูมาสับให้ละเอียด ประมาณ 2 ขีด