น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอด+ผักต้ม อาหารภาคกลาง

น้ำพริกกะปิ

เครื่องปรุง

1. กะปิอย่างดี

อาหารภาคเหนือ น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง

อาหารภาคอีสาน ส้มตำปูปลาร้า

ส้มตำปูปลาร้า

เครื่องปรุง

มะละกอสับ  1  ถ้วย

มะเขือเทศหั่นเสี้ยว  2  ลูก

อาหารภาคใต้ คั้วกลิ้ง

คั้วกลิ้ง

ส่วนประกอบ

1.พริกแกงใต้ (จะประกอบด้วย พริกแห้ง 10 เม็ด, ข่า 1 แง่ง, เกลือ 1 ช้อนชา, ตะไคร้ 1 ต้น, กระเทียม 3 หัว และขมิ้น 1 แง่ง)

อาหารภาคกลาง ต้มยำกุ้งน้ำข้น

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

เครื่องปรุงและส่วนประกอบ

ตะไคร้ 2 ต้น